芽かぶとオクラの梅和え
オクラと梅と和えるだけ！
その他
Pointポイント
☆ポイント
ぎょれん北光の食材 岩手県田老産きざみ芽かぶ
調理方法 和える
Food食材
☆食材（２人分）
・きざみ芽かぶ … ２０ｇ
・梅干し（大） … ２個
・オクラ … ２本
・醤油 … 小さじ２
・塩（板ずり用） … 適量
How to Cooking作り方
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１．芽かぶをボウルに入れ、たっぷりの水で約１０分浸します。
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２．水を捨て熱湯を掛けた後、水気をよく切ります。
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３．オクラはヘタとガクを取り除き、塩をまぶして板ずりします。
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４．さっと茹でて、小口切りにします。
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５．梅干しは種を取り、ペースト状に叩きます。
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６．芽かぶにオクラと梅干を入れ、醤油で調味し完成です。
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盛り付け例